Der Hirschhof Hildebrandt ist zertifizierter Bio-Grünlandbetrieb mit 45ha Grünland und 5ha Wald.
Wir züchten unter Anderem schottische Hochlandrinder und Damwild. Außerdem finden Sie auf unserem Hof eine kleine Herde Miniziegen, Bruno unser Dammhirsch mit seinen Damen sowie Haus - und Zwergseidenhühner.
Als EU-zertifizierter und zugelassener Schlachtbetrieb für Damwild kann das Fleisch auch gern käuflich erworben werden.