Hirschhof Bio-Bauernhof

zertifizierter Bio-Grünlandbetrieb


Der Hirschhof Hildebrandt ist zertifizierter Bio-Grünlandbetrieb mit 45ha Grünland und 5ha Wald.

 

Wir züchten unter Anderem schottische Hochlandrinder (30 Stück), Damwild (120 Stück) und Mufflonwild (60 Stück). Außerdem finden Sie auf unserem Hof  eine kleine Herde Miniziegen, 2 Wollschweine (Frieda u. Paula), 12 Vorwerkhühner und eine Hofhündin (Melli).


Als EU-zertifizierter und zugelassener Schlachtbetrieb für Damwild und Muffelwild
kann das Fleisch von allen Tieren (außer unserem Hund) auch gern käuflich erworben werden.


Wir bieten darüber hinaus eine eigene Wurstherstellung:

- Salami (vom Rind o. Hirsch) - circa 350g 6,00 €
 - Wildsülze - 400g 4,50 €
- Wildleberwurst - 180g 3,50 €
- Bratwurst (Rind o. Wild) - 100g 1,20 €